- Course Description
본 강의는 식품가공학 전공자 및 관련전공자를 대상으로, 최근 전세계적으로 연구와 산업계에서 주목받고 있는 식품 관련 이슈에 대한 이해를 목적으로 한다. 이와 관련된 최신 영어 저널의 기사를 읽고 가능한 연구 및 산업을 소개하여 식품 관련 전망과 창의적 진로진학을 모색하고 공유하고자 한다. 또한, 전공 관련 영어 기사를 이해하고 익힘으로서 학생들의 전공영어 능력을 향상시킨다.
- Course Objectives
본 강좌는 식품가공학 및 관련 전공자들의 글로벌 역량강화를 목표로, 최근의 세계적 식품 관련 이슈에 대한 산업계 관련 영어 기사를 읽고 이해하여 토론할 수 있도록 한다.
- Teachnig Method
- 발표 및 토론
- Textbook
- Assessment
팀 단위로 매 시간 진행되는 발표 및 팀 활동 참여도로 평가한다.
- Requiments
식품관련 전공자로서 식품 관련 신문 등의 기사에 대한 관심 필요
- Practical application of the course
본 과목의 수강을 통해, 세계적 식품관련 이슈에 대한 기사 검색 및 이해를 통하여 관련 연구 및 산업계의 현황과 문제점을 이해하고 영어로 설명할 수 있는 역량을 함양한다.
- Reference